11-11-02
Muff
2011. nov. 2. 14:06, a bejegyzést ArtmüllerÁgnes írta | 2 komment
Még sok évvel ezelőtt (legalább 6-8 éve) az IKEA pénztáránál álltam sorban. Ott ugye elég hosszú sorok tudnak kialakulni, így volt időm nézelődni. Akkor láttam meg egy táblát, amin az áruház egy akciós terméket hirdetett. Nevezetesen EMMA muffinokat, de a tábláról valaki letörölte az "in" részt, így ennyi volt a táblán: "EMMA muff". Annyira röhögnöm kellett tőle, hogy beleégett az agyamba a dolog, és azóta sem tudom muffinnak hívni ezeket a kis sütikéket, hanem egyszerűen muff lett belőle.
Nálam a nagy fogyókúrázás biztos jele, ha nekilátok sütiket sütni. Abban a pillanatban ugyanis, amint úgy döntök, hogy mostantól kevesebbet eszem, de legalább a cukrot visszafogom, az tuti, hogy rám tör a süthetnék. Miután Amerika betett a kilóimnak*, elhatároztam, hogy fogyózni fogok. Mindjárt sütöttem is hétvégén egy jó kis csokis-banános muffot, ma pedig egy meggyeset.
Az egészben azt szeretem leginkább, hogy van egy jól variálható alaprecept, amit ízlés szerint lehet ezzel-azzal kiegészíteni. Emellett gyorsan megvan, finom, és a gyerek is tud segíteni benne, amit ő borzasztóan élvez (én meg jó anyához illően igyekszem nem lelombozni, hogy nélküle gyorsabb lenne... :D). Íme a recept:
Alaptészta hozzávalók:
- 1 egész tojás
- 5 dkg margarin
- 2 dl tej
- 25 dkg cukor
- 25 dkg liszt
- 1 z. sütőpor
Kiegészítők lehetnek:
- banános muffhoz: 1-2 dkg holland kakaópor, 3 banán villával összetörve
- meggyes muffhoz: 1 üveg magozott meggybefőtt
- másmilyen muff: gyakorlatilag amit szeretnél (csokidarabkás, másféle gyümölcsös...)
A margarint a tojással habosra keverem, hozzáadom a cukrot és a tej felét (ha kakaót is teszek bele, akkor azt is). Néhány perc kevergetés után mehet bele a liszt és a sütőpor, majd apránként a maradék tej. A masszához azt keversz utána, amit szeretnél (de már csak kanállal, finoman), gyümölcsöt, csokidarabokat, akármit (süthető csokipasztillával is nagyon finom). Előmelegített sütőben 180°C-on, légkeveréssel sül 20 percet, és már készen is van. Jó étvágyat hozzá! :)
Ha gyerekkel készíted a muffokat:
- engedd meg neki, hogy fogja a habverőgépet ő is, roppant fontosnak fogja magát érezni tőle;
- add a kezébe egyenként a muff-papírokat, hadd tegye bele ő a muffsütőbe;
- banánt összetrutyizni szerintem minden gyerek szeret, bízd rá, hadd vaduljon egy jót a villával;
- VISZONT soha ne engedd, hogy ő kanalazza a papírkosárkákba a tésztát, mert akkor az egész konyha csupa muff-tészta lesz, de süteményed nem nagyon lesz a procedúra végén...
Egyébként kb. 14-15 muff lesz a fenti adagból, ami azért "remek", mert általában 12 lyuk van a muff-sütőkön. Szóval nem árt, ha vannak szingli muff-sütőid is, szükség lehet néhányukra...
Nálunk már odáig fajult a sütési mánia, hogy amint a lányom meglátja a hozzávalókat, fogja a szép IKEÁs sámliját, odatolja a konyhapulthoz, és már mászik is fel, miközben azt hajtogatja, hogy "Lili segít! Lili segít Maminak!". Már nagyon várom a mézeskalácsos időszakot (ami azt illeti, nincs is messze, hiszen mindjárt itt a karácsony!), mert biztos vagyok benne, hogy Lili imádni fogja összemaszatolni azzal is a fél lakást. Na de sebaj, ilyen kicsinységeken nem akadunk fenn, a lényeg, hogy jól mulassunk! :) A fogyókúra meg? Várhat az ünnepek utánig... :D (csakhogy nálunk folyton ünnepek vannak, szóval lehet, hogy így maradok... na de jóból jobb a több, nem igaz? :D)
*Oké, konkrétan nem Amerika zabált helyettem, de mégis ő a hibás, úgy döntöttem. Inkább ő, mint én, nem? :D
Kategóriák
Énblog , ReceptCímkék
muff
Eddig 2 komment érkezett
(
)
-
1. Márta
2011. 11. 11. 21:44 -
2. ArtmüllerÁgnes
2011. 11. 12. 14:54@Márta:
Az is bájos. :)))
Mondj valamit
A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van freeblogos felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.
Az IP címedet megjegyezzük, de ezt csak a komment spam jellegének vizsgálatához használjuk fel.
Én muflonnak nevezem.